DIFFICOLTA Naturalmente Siciliano


Caserecce con pomodorini, capperi, limone e ricotta salata Cavolfiore affogato al Nero d’Avola Cocktail del vignaiuolo Cotolette rosse con crema verde Filetto al mandarino Involtini di melanzana con le acciughe Linguine trafilate al bronzo con mascarpone e limone Mousse di fragole Pasta di kamut con finocchi stufati e grana Riso, melone e prosciutto crudo con sale dell’Himalaya Spiedini di vitello alla messinese con contorno verde arancio Tartare di salmone, avocado e finocchietto
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